Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gà nấu táo tàu ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà nấu táo tàu này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 con gà mái dầu 1,7kg (lựa gà ta) – 200g củ năng – 200g cà rốt – Ngò,
ớt – 100g táo tàu – 50g hột điều nguyên – 2 trái dừa xiêm – Chanh – Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 4 tép tỏi + dầu ăn + dầu mè – Bánh mì hoặc mì sợi.
Cách làm gà nấu táo tàu:
Chuẩn bị:
Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, để ráo ướp gà- 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng cà phê muối I 2 muỗng xốp đường + 1 muỗng xúp bột ngọt + 1 muỗng xúp tỏi bằm + 1 muỗng phê dầu mè. Để gà thấm 30 phút -*> 1 giờ.
Củ năn: gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm gia vị.
Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm gia vị.
Ngò: rửa sạch, để ráo.
Cà, ớt: tỉa hoa.
Táo đỏ: ngâm nước lạnh 10 phút, vớt ra ráo xào sơ.
Hột điều: tách làm hai, chiên sơ,
Tỏi: bằm nhuyễn.
Chanh: xắt làm 6.
Chế biến:
4 muỗng xúp dầu hột điều đỏ + tỏi bằm phi nóng cho gà vào xào thật thấm 10 phút cho dừa xiêm vào ngập mặt + nước lạnh. Để lửa riu riu cho củ năng vào. Gà gần mềm chơ cà rốt vào. Nêm lại vừa ăn cho táo tàu vào.
Trình bày:
Múc gà ra thố, rải hột điều lên mặt + ngò, cà, ớt ở giữa. Món này dùng với bánh mì hoặc mì sợi, muối tiêu chanh
Hãy cùng học cách làm món gà nấu táo tàu thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
