Hấp dẫn với cách làm trứng cút kho thịt heo quay nhìn thôi đã ứa nước miếng

Trứng cút kho thịt heo quay là một món ăn được biến tấu từ món trứng kho thịt mang một hương vị đặc biệt khiến nhiều người đã từng ăn qua một lần đều không thể quên được. Vị thơm giòn của thịt heo quay hòa quyện với vị ngọt của nước dừa và vị béo ngậy của trứng cút thật khiến người ta xao xuyến. Hãy cùng cachlammonngon.vn vào bếp ngày hôm nay và tìm hiểu cách nấu món trứng cút kho thịt heo quay nhé các bạn.

cach lam trung cut kho thit heo quay 2

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng cút kho thịt heo quay

  • Nguyên liệu cho món trứng cút kho thịt heo quay này gồm có:
  • 1 ký thịt heo quay loại ngon
  • Trứng cút 1 – 2 vỉ
  • Tỏi tươi
  • Vỏ cam phơi khô.
  • 1 trái dừa tươi ( hoặc bạn có thể mua nước dừa người ta bán sẵn ngoài chợ)
  • Gia vị gồm: dầu ăn, bột nêm, tiêu, đường, muối, bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm trứng cút kho thịt heo quay ngon, đơn giản tại nhà

Đầu tiên, chúng ta sơ chế nguyên liệu trước nhé các bạn

  • Trứng cút mua về, rửa sạch rồi đem luộc chín, trước khi luộc bạn cho vào nước 1 muỗng muối để khi bóc vỏ sẽ dễ dàng hơn.
  • Thịt heo quay mua về bạn chặt thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn.
  • Tỏi tươi, bạn không tách thành từng tép mà để nguyên củ để bỏ vào kho với chung với thịt.
  • Giờ chúng ta bắt đầu chế biến món thịt heo quay kho trứng cút nhé
  • Bạn cho chảo dầu lên bếp và chiên sơ phần trứng cút, nhớ trở đều các mặt đến khi các mặt vàng đều ta vớt trứng ra dĩa có lót giấy hút dầu.
  • Chuẩn bị một cái nồi đất ( nếu không có bạn dùng nồi inox vẫn được nhé), cho vào 2 – 3 chén nước + 3 muỗng đường vào và dùng đũa gỗ hòa tan hỗn hợp và nấu đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián ta cho thịt heo quay vào và nhanh tay đảo đều để nước màu thấm đều thịt.
  • Sau đó ta cho nước dừa vào, nêm ½ muỗng cà phê bột nêm, 1 chút xíu muối và cho củ tỏi vào hầm trong 30p.
  • Sau 30p, ta cho vỏ cam đã xắt sợi vào và trứng cút chiên vào hầm thêm 15p nữa, rắc tiêu vào và dọn ra dĩa dùng kèm với cơm trắng. Vậy là món trứng cút kho thịt heo quay đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công.

cach lam trung cut kho thit heo quay

Hãy cùng học cách làm trứng cút kho thịt heo quay thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!