Mê mẫn với món trứng vịt muối chưng đúng vị truyền thống

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm trứng vịt muối chưng ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng vịt muối chưng này nhé.

cach lam chung vit muoi chung

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng vịt muối chưng

  • 1  trứng vịt muối.
  • 200gr thịt nạc.
  • Vài củ Hành, tiêu, mỡ nước, cải bắc thảo.

Hướng dẫn cách làm trứng vịt muối chưng ngon, đơn giản tại nhà

  • Trứng vị muối đập bỏ vào tô, lường một vỏ nước lạnh để vào tô trộn, lấy đũa kẹp dẽ tròng đỏ ra nhỏ bằng ngón tay út.
  •  Thịt nạc bằm với củ hành, tiêu, mỡ nước, cho chung vào với trứng vịt đánh sơ cho đều
  •  Thoa một chút mỡ trong lòng một cái chén, cho trứng và thịt vào, gạt cho bằng mặt, để hai bên hai nhánh ngò, chừa một đường trống ngay chính giữa rời hấp cách thuỷ chừng 20 phút cho thật chín, đem ra để nguội lấy dao cắt ngang theo đường trống chính giữa.
    Khi dọn, sắp ra dĩa trên bề mặt để vài nhánh ngò.

cach lam chung vit muoi chung 2

Hãy cùng học cách làm trứng vịt muối chưng thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!