Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món chả trứng nấm mối ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món chả trứng nấm mối này nhé.
VẬT LIÊU:
– 200g nấm môi
– 3 trái trứng vịt
– 1 củ hành tây nhỏ
– Nước mắm, đường, muôi, tiêu, bột ngọt.
CÁCH LÀM:
Chuẩn bị:
– Nấm mối làm sạch, rửa với nước có pha muối, vớt ra để ráo. cắt mỏng hay băm nhỏ tùy ý thích.
– Hành tây băm nhỏ
– Trứng vịt đánh tan.
Thực hiện:
– Cho nấm, hành vào trứng, nêm muối, đường, bột ngọt, nước mắm vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp trên, cho một chút tiêu.
– Chảo để nóng, cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi, cho trứng vào chiên. Vàng một mặt trá sang mặt bên kia. Nếu không ăn chiên có thể cho vào khay hấp chín.
– Chả trứng nấm mối ăn béo, ngọt. Món này thường ăn kèm với canh thịt bò và một món rau trộn.
Hãy cùng học cách làm món chả trứng nấm mối thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
