Cách làm món trứng chiên thịt rất dễ và đơn giản tại nhà

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món trứng chiên thịt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng chiên thịt này nhé.

cach-lam-trung-ran-thit-thom-ngon-ngay-ngat-chi-ngui-la-them

VẬT LIỆU:

–        3 trứng vịt lạt

–        100g thịt nạc dăm

–        2 nấm đông cô

–        1/4 củ hành tây, tỏi.

–        Gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

CÁCH LÀM:

Chuẩn bị:

–        Thịt nạc dăm băm nhỏ

–        Nấm đông cô ngâm nở mềm, bỏ chân, cắt hột lựu nhỏ

–        Hành tây, tỏi bằm nhỏ.

Thực hiện:

–        Trộn thịt, nấm, hành, tỏi, nước mắm, tiêu, bột ngọt.

–        Trứng vịt đánh nổi, cho hỗn hợp trên vào trộn

đều.

–        Chảo để nóng, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi, cho trứng vào chiên. Để lửa vừa, trứng chín thơm vàng một bên trở qua mặt khác, tiếp tục chiên cho đến khi trứng chín đều. Muốn ngon, khi chiên phầi cho nhiều dầu và không để lửa lớn.

Trứng chín, lấy ra, dùng dao cắt trứng thành từng miếng hình vuông hay hình thoi tùy ý thích.

– Món này phải dùng nóng mới ngon nên khi nào gần ăn mới chiên. Thường ăn kèm canh trứng và dưa cải chua.

Hãy cùng học cách làm món trứng chiên thịt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!