Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm sen nếp nước mật ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món sen nếp nước mật này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm sen nếp nước mật
- 2 khúc sen 250g
- Nếp 100g
- Đường hoa quế 2.5g
- Đường trắng 200g
- Bột năng 10g
Hướng dẫn cách làm sen nếp nước mật ngon, đơn giản tại nhà
- Lựa củ sen to nhiều bột rửa sạch, mỗi khúc cắt 1 đầu ngâm trong nước, nếp ngâm khoảng 8 tiếng rửa sạch, đổ vào trong lỗ của củ sen, đậy đầu cắt lại dùng tăm tre cố định, cho vào dĩa bỏ vào lồng hấp 1 tiếng rưỡi lấy ra cắt khoanh 2cm xếp từng miếng vào dĩa lớn, cho đường trắng, đường hoa quế 150g nước vào nồi nấu tan đường, bột năng pha với 1 chút nước đổ vào trộn đều rồi rưới lên phần sen đã xếp vào dĩa
Đặc điểm:
Sen bổ khí kiện tỳ, khai vị tiêu thực, thanh nhiệt mát máu tan máu bầm, phối hợp với nếp đường trắng càng tăng công hiệu, món này vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe vừa có tác dụng hồi phục tử cung, xuất huyết sau sinh.
Hãy cùng học cách làm sen nếp nước mật thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
