Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách nấu chè bắp ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món chè bắp này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè bắp
- 300g bắp tươi bào nhuyễn
- 500g nếp
- 250g dừa nạo sẵn
- 5 cọng lá dứa
- 300g đường
- 2 lít nước
Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon, đơn giản tại nhà
- Cho dừa vào túi vải thêm chút nước ấm vắt lấy nước cốt, cho vào 1 lít nước vắt lấy nước dão lần 1. Cho vào 1 lít nước lấy nước dão lần 2.
- Rửa sạch lá dứa cho vào nồi với 2 lít nước dừa dão, đun sôi vớt bỏ lá dứa cho bắp vào nếp đã vo sạch để lửa nhỏ nấu đến khi nào bắp và nếp nở lớn, mềm nhừ nước cạn dần đến sệt. Gần cạn nước cho 300g đường cát trắng vào khuấy đều cho tan đường và không sít đáy nồi. Vẫn để lửa nhỏ đến khi nước cạn đổ chén nước cốt dừa vảo, nêm chút muối. Che sôi lại nhắc xuống.
- Nếu không muốn đổ nước cốt dừa vô chung thì nấu riêng rồi khi ăn chan lên chén chè.
Hãy cùng học cách nấu chè bắp thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
