Vào bếp với cách làm baba nấu nước sốt bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm baba nấu nước sốt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món baba nấu nước sốt này nhé.

cach lam ba ba nau nuoc sot

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm baba nấu nước sốt

  • Baba 500g
  • Nấm hương 10g
  • Bột ngọt 1.5g
  • Dầu phộng 40g
  • Gừng miếng, hành khúc, rượu mỗi thứ 15g
  • Tỏi miếng, bột năng, nước tương, mỡ heo, mỗi thứ 25g

Hướng dẫn cách làm baba nấu nước sốt ngon, đơn giản tại nhà

  • Làm thịt baba, rửa sạch xắt thành miếng vuông nhỏ khoảng 3cm, nấm hương bỏ rể, rửa sạch, dăm bông chín xắt thành miếng mỏng, chảo cho nước sôi vào nấu, cho baba vào chần qua rửa sạch cho vào tô.
  • Cho rượu, muối, mỡ heo vào trộn đều, để dăm bông, nấm hương, tỏi tây, hành khúc, tỏi, gừng miếng lên trên, cho vào lòng hấp 30 phút.
  • Dầu nóng cho dầu vào chảo phi thơm, cho baba hấp chín vào chảo, cho vào nước tương, canh gà hầm 10 phút, rồi cho chút nước bột năng, chút dầu hương vào dọn ra dĩa.

Đặc điểm: món này bổ huyết, thận, ngũ tạng, khai vị tiện tì, hoạt huyết có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho sản phụ.

cach lam ba ba nau nuoc sot 2

Hãy cùng học cách làm baba nấu nước sốt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!