Tự làm gà xào nấm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức

Thịt gà xào nấm là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng với sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu là gà và nấm tạo nên một món ăn độc đáo và mang lại hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao cho gia đình bạn. Món ăn này vừa có thể được dùng trong những bữa cơm hằng ngày, vừa được dùng trong những bữa cuối tuần, thật hấp dẫn phải không nào, hãy cùng cachlammonngon.vn vào bếp và tìm hiểu cách nấu gà xào nấm này như thế nào nhé !

cach lam ga xao nam

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào nấm

Nguyên liệu món gà xào nấm này cần có gồm:

  • 500gram thịt gà đã rút xương
  • 200gram nấm hương
  • 1 củ hành tây
  • Hành tím, tỏi
  • Hành lá, ngò
  • Gia vị gồm: Hạt nêm, đường, muối, nước năm ngon, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào.

Hướng dẫn cách làm gà xào nấm ngon, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt đầu phần sơ chế nguyên liệu nhé

  • Thịt gà rút xương mua về, ta xát muối lên thịt khử mùi hôi của gà sau đó ta rửa sạch bằng nước muối. Sau khi rửa sạch, ta thái gà thành từng miếng vừa ăn
  • Tỏi và hành tím ta bóc vỏ, xăt thành từng miếng mỏng rồi băm nhuyễn
  • Thịt gà sau khi thái miếng vừa ăn ta cho vào tô và ướp thịt gà với ½ lượng tỏi, hành tím băm nhuyễn + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng nước mắm ngon + tiêu sau đó trộn đều gà và ướp trong 30p
  • Nấm hương ngâm qua nước muối khoảng 10p cho thật sạch, sau đó bạn có thể để nguyên hoặc cắt đôi nấm.  Nhớ cắt phần cuốn nấm nhé.
  • Hành tây rửa sạch, bóc vỏ xong ta xắt thành từng múi cau vừa ăn.
  • Hành lá, ngò rửa sạch, xắt khúc vừa ăn
  • Giờ chúng ta sẽ bắt đầu chế biến nhé
  • Bắt 1 cái chảo không dính lên bếp sau đó cho vào 1 ít dầu ăn vào đun sôi dầu, khi dầu sôi ta cho phần hành tỏi băm nhuyễn vào phi vàng, rồi cho nấm vào xào đến khi nấm chín cho phần gà đã ướp gia vị vào xào đến khi thịt chín, ta cho hành lá cắt khúc + 1 muỗng tiêu vào xào thêm 1p nữa rồi ta tắt bếp cho gà ra dĩa. Trang trí một ít ngò lên và dùng nóng với cơm trắng. Vậy là món gà xào nấm đã hoàn thành, chúc các bạn thành công.

cach lam ga xao nam 2

Hãy cùng học cách làm gà xào nấm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!