Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gân giò ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gân giò này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm gân giò
- Gân bò: 250gr
- Nước tương: 10gr
- Bông cải xanh: 25gr
- Gừng nhuyễn: 5gr
- Rượu: 10gr
- Bột ngọt: 0.1gr
- Hành thái nhỏ: 5gr
- Bột lọc: 3gr
- Dầu thực vật: 25gr
- Nước lèo gân bò: 50gr
Hướng dẫn cách làm gân giò ngon, đơn giản tại nhà
- Cho gân bò vào chảo đổ 750ml nước vào, lửa nhỏ nấu khoảng gần chin vớt ra, thái thành sợi dài 3cm. trộn đều 20ml nước và bột lọc. Bắt chảo lên bếp chảo nóng cho gân bò, gừng, rượu, nước tương, nước lèo, vào sau khi nấu sôi cho bột ngọt và nước bột năng vào nấu cho sệt lại múc ra đĩa.
Đặc điểm:
- Món này cung cấp nhiều dinh dưỡng cho sản phụ, đề phòng tử cung sà xuống sau sinh.
Hãy cùng học cách làm gân giò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
