Hấp dẫn với cách làm giò heo chiên nước mắm đặc biệt cho cuối tuần thêm ấm cúng

Bữa cơm gia đình của bạn chỉ loanh hoanh ở những món ăn như trứng chiên, thịt kho, cá kho, khiến khẩu vị của mọi người đang dần bị chai sạn và không muốn tham dự những bữa ăn gia đình. Hãy thay đổi khẩu vị của mọi người bằng món giò heo chiên nước mắm thơm ngon và béo ngậy sẽ khiến bữa cơm gia đình của bạn tràn ngập tiếng cười.

Trong giới đông y, người ta thường ví giò heo là một loại thực phẩm quý hiếm bởi giá trị dinh dưỡng cao mà chúng mang lại, hàm lượng canxi, sắt cao và chứa nhiều loại vitamin có tác dụng bổ máu, giúp cho các bà mẹ mang thai có them sữa, và làm cho da mềm mại.

Nào giờ hãy cùng tôi bắt tay vào và thực hiện món giò heo chiên nước mắm cho gia đình của bạn nhé.

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm giò heo chiên nước mắm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món giò heo chiên nước mắm này nhé.

cach lam gio heo chien nuoc mam

– Nguyên liệu chuẩn bị làm giò heo chiên nước mắm

  • 1 – 2 cái chân giò lợn (tuỳ vào số lượng người ăn mà bạn hãy mua nhé)
  • Hành lá, tỏi băm, ớt, salad, cà chua
  • Ngũ vị hương
  • Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay và dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm giò heo chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà

  • Giò heo khi mua về, bạn cao lông và rửa sạch lại bằng nước muối sau đó để thật ráo.
  • Chuẩn bị một nồi nước có nêm vào đó 1 muỗng vừa gia vị muối, đường và nữa muống ngũ vị hương, sau đó cho chân giò vào và luộc khoảng 30p. Khi chân giò vừa chin mềm bạn vớt ra và để ngay vào trong nước đá để thịt được săn chắc hơn nhé.
  • Bạn bắt 1 chiếc chảo lên, cho dầu vào chảo, càng nhiều càng tốt nhé vì sẽ làm cho chân giò chiên của bạn giòn và lớp da sẽ vàng đều. Cho chân giò đã được cắt khoanh vào và chiên cho vàng.
  • Tiếp đến hãy chuẩn bị nước sốt nào. Chuẩn bị một chiếc chảo khác phi tỏi cho thơm rồi cho vào đó nước nắm, đường, bột ngọt và 4 – 6 muỗng nước dùng và khuấy đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp sánh lại, tiếp đến cho giò heo đã chiên giòn vào và xốc đều, sau đó dọn ra dĩa trang trí.
  • Mùi thơm và vị mặn ngọt của nước mắm hoà quyện với khoanh chân giò chiên giòn tạo cho người ăn một cảm giác thích thú khiến họ không thể dừng đũa khi thưởng thức món ăn này.

cach lam gio heo chien nuoc mam 2

 

Hãy cùng học cách làm giò heo chiên nước mắm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!