Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm xôi trắng giò heo hon ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món xôi trắng giò heo hon này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm xôi trắng giò heo hon :
- 500g nếp mỡ
- 1 cái chân giò heo
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường vàng
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng canh nước cốt nghệ tươi
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- ½ muỗng canh hành tím băm nhỏ
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng cà phê tiêu sọ
- 1 muỗng canh mè rang vàng
Hướng dẫn cách làm xôi trắng giò heo hon ngon, đơn giản tại nhà
- Nếp vo sạch, ngâm một đêm, xả nước,, trút ra rổ hong ráo, trộn vào một muỗng cà phê muối, đem hấp chín, xới cho tơi.
- Giò heo cạo rửa sạch, nướng vàng, lạng bỏ xương, cắt miếng vừa. Ướp giò heo với nước mắm + muối + tiêu + đường + bột nghệ + nước cốt bột nghệ + hành tím + rượu trắng, để ngấm 30 phút.
- Bắc thịt lên bếp xào 15 phút trên lửa vừa, cho nước xôi vào vừa ngập thịt để sôi bớt lửa, hầm trên lửa nhỏ đến khi cạn nước, rắc mè rang vào trộn đều nhấc xuống.
- Dọn xôi trắng dùng với giò heo hon.
Hãy cùng học cách làm xôi trắng giò heo hon thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
