Cách làm gỏi bao tử nhìn thôi đã ứa nước miếng

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gỏi bao tử ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gỏi bao tử này nhé.

 goi bao tu

Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi bao tử

1 cái bao tử heo khoảng 500gr.
100gr đậu phộng.

250gr tôm tươi.

3 quả dưa leo.

200gr thịt ba rọi.

1 bó ngó sen tàu.
Gia vị: 1 củ hành tây, rau răm, nước mắm ngon, đường, muối.

Hướng dẫn cách làm gỏi bao tử ngon, đơn giản tại nhà

– Bao tử mua về lộn ra, cạo rửa cho thật sạch. Rửa lại bằng nước có pha một chút phèn chua rồi  bỏ vào soong luộc chín, trong nước luộc có cho chút muối.

Khi bao tử chín đem ra xắt nhỏ, mỏng.
– Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ. Con nào lớn xẻ hai theo chiều dọc.
– Thịt ba rọi luộc chín xắt nhỏ và sợi.
– Ngó sen tàu rửa sạch, thái mỏng và xéo như thịt ba rọi.
Dưa laeo bỏ ruột, xắt mỏng và nhỏ sợi.

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ giã nhỏ.
– Sau khi đã làm xong các thứ, trộn đều tất cả lại. Hành tây xắt để lên trên, rau răm rắc trên mặt.

Nước mắt chua ngọt pha sẵn, khi nào ăn mới rưới vào.
goi bao tu 1

Hãy cùng học cách làm gỏi bao tử thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!