Hé lộ cách làm lưỡi bò nấu cà chua lạ miệng độc đáo

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm lưỡi bò nấu cà chua ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món lưỡi bò nấu cà chua này nhé.

cach lam luoi bo nau ca chua

 – Nguyên liệu chuẩn bị làm lưỡi bò nấu cà chua

  • Lưỡi bò: 500gr
  • Hành: 25gr
  • Muối: 5gr
  • Dấm: 15gr
  • Rượu: 15gr
  • Tương cà: 50gr
  • Gừng: 25gr
  • Đường trắng: 50gr
  • Bột năng: 5gr
  • Dầu thơm: 50gr

Hướng dẫn cách làm lưỡi bò nấu cà chua ngon, đơn giản tại nhà

  • Rửa sạch lưỡi bò cho chảo lên bếp với ít nước sôi, cho hành, gừng, lưỡi bò vào nấu cho mềm, chín vớt ra để nguội, bỏ lớp màng mỏng bên ngoài, xắt thành miếng mỏng 0.5mm đựng vào đĩa. Cho 35gr dầu thơm vào chảo, dầu nóng cho gừng vào phi sơ, cho rượu, đường trắng tương cà vào xào cho thơm, cho 150ml nước vào cho lưỡi bò và tất cả gia vị vào, thấy sôi để lửa riu riu, đợi gần khô nước, cho chút nước bột năng, dầu thơm vào, tắt lửa múc vào đĩa.

Đặc điểm:

  • Món này màu đỏ tím, mềm, vị nồng ăn thấy ngon miệng, lưỡi bò chứa protein cao chất béo thấp, có tác dụng bổ khí, bồi dưỡng cơ thể, hơn nữa thịt bò mềm, dễ tiêu hóa, tốt cho việc phòng chống phát phì sau khi sinh.

cach lam luoi bo nau ca chua 2

Hãy cùng học cách làm lưỡi bò nấu cà chua thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!