Nội dung chính
Chè đậu đen là một món ăn truyền thống lâu đời của dân tộc ta. Nhắc đến chè đậu đen nước cốt dừa thì ta không thể nào quên được cái vị ngọt bùi, thanh khiết với những hạt đậu đen mềm nhừ thơm ngon đến khó cưỡng. Là món chè mà người con dâu nào cũng biết nấu cho gia đình chồng để thể hiện sự tôn kính và khéo léo của mình. Dưới đây là bí quyết nấu chè đậu đen nước cốt dừa cực ngon mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để cùng thưởng thức với gia đình mình.
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món nấu chè đậu đen nước cốt dừa này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm nấu chè đậu đen nước cốt dừa
- ½ kg hạt đậu đen nguyên vỏ
- 200g thạch đen
- 1 muỗng cafe muối
- Nước cốt dừa , dừa sợi
- 150g bột năng
- 200g đường trắng
- 1 ống vani
Hướng dẫn cách làm nấu chè đậu đen nước cốt dừa ngon, đơn giản tại nhà
- Đậu đen đãi sạch, ngâm trong nước muối pha loãng , ngâm qua đêm.
- Vớt ra, đun hạt đậu đen với nước trong nồi đến khi hạt mềm thì chắt phần nước vào tô. Giữ lại phần đậu.
- Cho đường vào nồi với một ít nước đậu đen đun sôi và đảo đều tay cho đường tan ra. Với bước này bạn sẽ khiến cho hạt đậu đen mềm nhừ mà còn thấm đều đường.
- Xong rồi thì bạn cho phần nước còn lại vào nồi, vặn lửa vừa nấu khoảng 15 phút nữa cho đậu thật nhừ rồi tắt bếp.
- Khi ăn thì bạn chỉ cần cho vào ít nước dừa hoặc thêm ít đá đập nhỏ là rất ngon rồi.
Hãy cùng học cách làm nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
