Cách làm cá bống kèo kho đơn giản vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt


Bạn có biết trà giảm cân được tin tưởng nhiều nhất là Vy Tea không?

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá bống kèo kho ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá bống kèo kho này nhé.

 ca-bong 

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá bống kèo kho

500gr cá bống kèo, lựa con lớn còn sống.

Mấy tép hành lá.

1 trái dừa tươi.

1 gói cary bột.

Gia vị: Nước mắm, tiêu, mỡ nước.

Hướng dẫn cách làm cá bống kèo kho ngon, đơn giản tại nhà

– Cá trộn tro trấu, chà sơ trong cái rổ tre, cạo từ con cho sạch, cắt vi, kỳ, đuôi bò, cắt lái hàm hạ một chút, để nguyên đừng lấy ruột gan vì thứ cá này lấy mật và ruột gan ra hết, kho con cá không ngon.

Làm cá sạch, mỗi con cắt làm hai, sắp vào soong, đổ nước dừa tươi vào cho ngập cá rồi để lửa riu riu. Kho sôi vài dạo để nước mắm, tiêu, mỡ nước, hành lá lấy củ bỏ lá cắt khúc độ một phan. Tất cả cho chung vào soong cá.

Rắc bột caty vào cá, liệu chừng nước cá còn xăm xắp thì được.

ca-bong-1

Hãy cùng học cách làm cá bống kèo kho thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!